W-Point加盟店ショップガイド

反収制限された区画のシャルドネ。樽発酵、樽ＭＬＦ発酵、シュール・リー法で醸造しました。力強さとエレガンスさが美しいハーモニーを奏でる自信作です。

柑橘類やリンゴの芯のような生き生きとした酸味、バターの効いたバニラオークを思わせる。樽由来のクリーミーなカスタードの香りが、食欲をそそる仕上がり。
（IWC TASTING NOTESより）

白/やや辛口　750ml/12.5％

薄緑色がかった明るい黄色。
採れたての果実を思わせるフレッシュな香り。
ジューシーで爽やかな酸味がバランスよくまとまった味わい。
カルパッチョ、魚介系料理などあっさりとした家庭料理とお楽しみください。

赤/ミディアムフルボディ　750ml/アルコール分12.5％

荒々しく奥行きのある表情
男性的なストラクチャー
自社農園で栽培した「シラー」を原料に醸造しました。
樽由来のスパイシーさが口の中で広がり、野性味あふれる性格に。
男性的な荒々しさの中に、温かみのあるタンニン。
濃い味付けの料理に負けないほどのパワフルなボディが食欲を刺激するワインです。

味／丸みを感じるタンニン、スパイシー、濃厚でパワーのある味わい、酸味と渋味がしっかりとしている
色／紫がかった赤色
香／樽由来のナッツやココナッツ香、ピリッとしたスパイスの香り
マリアージュ／お好み焼き、バーベキュー、ジンギスカン、味の濃い料理

赤/ミディアムボディ　750ml/アルコール分12.5％

日本古来の山ぶどうを祖とする濃い色合いを持つ小公子を樽熟成させ、
国内改良品種であるマスカット・ベリーAとブレンドし
国内改良品種の２品種のみによる「ジャパン・ブレンド」ワインを醸造しました。

小公子は樽で熟成。強い酸味と濃い色合い、あっさりとした味わいの小公子を樽熟成することで、まろやかさと複雑味を持たせ、マスカット・ベーリーＡの華やかな香りを纏わせた。
小公子の個性あふれる香りと味わいに、マスカット・ベリーAの果実味がほのかなニュアンスとして加わった絶妙なバランスの日本ワインをお楽しみください。

味／渋みが少なくフレッシュな酸味と長い余韻の終わりに樽熟成による旨み。
色／濃い赤紫色。
香／野性的な中にほのかな甘い香り。

日本固有種をあわせ、やわらかい味わいに。

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